Unsere Speisekarte

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Hotel Hubertus in Bad Zwischenahn. Ob feine Suppen, zarte Fleischgerichte oder saisonale Highlights wie Spargel und Pilze – unsere wechselnde Speisekarte bietet Genuss für jeden Geschmack. Freuen Sie sich auf regionale Küche und gemütliche Atmosphäre im Herzen des Ammerlands.

Vorweg

Spargel

Hauptsache

Desserts

Getränke

Spargelcremesuppe

7,90 €

mit Kräutersahne

Hühnerbrühe

7,90 €

Tomatencremesuppe

7,90 €

Portion Deutscher Spargel

22,90 €

mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

dazu Ammerländer Schinken

27,90 €

dazu Kochschinken

28,90 €

dazu Schweineschnitzel

29,90 €

dazu Schweinefilets

29,90 €

dazu Rumpsteak

36,90 €

dazu Lachsfilet

34,90 €

Hausgemachtes Wildgulasch mit Waldpilzen in Rahmsauce

24,90 €

dazu Apfelkompott mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kroketten

Rumpsteak mit frischen Champignons

32,90 €

Kräuterbutter, Steak-Pommes und Salat

Omas Rindsrouladen mit Rahmsauce

25,90 €

dazu Rotkohl und Salzkartoffeln

„Hubertustopf“

24,90 €

Schweinefilets mit Champignons, Grillspeck, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

Schweineschnitzel

20,90 €

mit Champignons in Rahm, dazu Pommes frites und Salat

Hähnchenbrustfilets mit Currysauce (auf Wunsch mit Knusperpanade)

20,90 €

dazu gebackene Früchte, Reis und Salat

Ammerland „Spezial“

14,90 €

Ammerländer Schinken mit Bratkartoffeln und Spiegelei, Remoulade und Gewürzgurke

Rotzungenfilet im Ammerländer Schinken-Mantel

19,90 €

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat

Schollenfilets in Eihülle gebraten,

22,90 €

dazu Remoulade, Salzkartoffeln und Salat

„Schlemmerplatte“ Matjes, Räucherlachs und Forellenfilet,

23,90 €

dazu Bratkartoffeln, Rührei und Salatbeilage

Edle-Matjes „Hausfrauenart“

17,90 €

mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in Sauerrahm, dazu Bratkartoffeln

Vegetarische Bandnudeln

17,90 €

mit frischen Champignons, Röstgemüse, Kräutersauce und Salat

Großer Salatteller

17,90 €

mit Honig-Senf-Dressing, wahlweise mit Hähnchenbrust oder mit Lachsfilet

Bayerische Creme mit Frucht und Eis

6,90 €

Prüfungsdessert von unserem Auszubildenden Anh

Erdbeer-Rhabarber-Kompott

7,90 €

mit Vanilleeis

Mousse au Chocolat

9,90 €

mit frischen Erdbeeren

Creme brûlée

10,90 €

mit Mango Sorbet und Rhabarber-Kompott

Rote Grütze

7,90 €

mit Vanillesauce

EDLE BRÄNDE VON PRINZ

€

Alte Williams 41 % vol.

2 cl / 4,90 €

Alte Marille 41 % vol.

2 cl / 4,90 €

Alte Haselnuss 41 % vol.

2 cl / 4,90 €

Alte Kirsche 41 % vol.

2 cl / 4,90 €

Alte Zwetschge 41 % vol.

2 cl / 4,90 €

BESONDERE EMPFEHLUNG VON WEIN WOLFF

€

Sanddorn mit Grappa 35 % vol.

2 cl / 4,90 €

FREEsia XXX

2 cl / 4,90 €

Birne Likör mit Whiskey verfeinert 30 % vol.

Heiße GETRÄNKE

€

Kaffee

3,00 €

Cappuccino

3,00 €

Espresso

2,60 €

Latte Macchiato

3,90 €

Milchkaffee

3,90 €

Speisekarte

Unsere Besonderen Termine

Karfreitag Großes Fischbüffet ab 17.30 Uhr

Ostersonntag Großes Mittagsbüffet ab 12.00 Uhr

Ab Mai jeden Samstag Spargel Büffet ab 17.30 Uhr

Erster und 2. Weihnachtstag Großes Weihnachtsbüffet ab 12.00 Uhr und ab 18.00 Uhr

    Reservieren

    Öffnungszeiten

    Täglich Frühstücksbüffet:
    ab 7.00 Uhr

    Sonntag und Feiertage:
    Mittagstisch ab 12.00 Uhr

    Täglich Kaffee und Kuchen (hausgebacken!)
    ab 14.00 Uhr

    Täglich Abendkarte
    ab 17.30 Uhr

    Von April bis Oktober jeden Freitag
    Matjes und Schnitzelbüffet – 26,90€
    ab 17.30 Uhr

    Hotel Hubertus