Vielfalt genießen – unsere Buffets im Hotel Hubertus
Ob festlicher Anlass, Familienfeier oder geselliges Beisammensein:
Unsere liebevoll zusammengestellten Buffets bieten für jeden Geschmack das Passende.
Hier finden Sie unsere aktuellen Buffetvorschläge im Überblick.
Gerne beraten wir Sie auch persönlich für Ihre Veranstaltung in Bad Zwischenahn!
Haus-Buffet
Sie wählen 1 Suppe
z.B.: Tomatensuppe, Brokkolicremesuppe, Hühnerbrühe,
Rauchschinken oder Apfel-Lauchcremesuppe
3 verschiedene Braten
Spießbraten, Backschinken, Hähnchenbrustfilets, kleine Schnitzel,
dazu Spießbratensauce und Rahmsauce
Beilagen
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten
Gemüseauswahl
Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli und Speckbohnen
Salatauswahl
Gurkensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Karottensalat
Paprika-Maissalat und Kürbis
Eine Auswahl von unseren leckeren Matjes und eingelegten Heringen
Feine Desserts
Mousse au Chocolat, Rote Grütze und Götterspeise mit Vanillesauce, Zitronencreme, Vanille-u. Schokoladenpudding
„Kinderbox“
Hähnchencrossies, Pommes frites, Spaghetti bolognese
Gourmet-Buffet
Sie wählen 2 Suppen
Tomaten- oder Brokkolicremesuppe, Hühnerbrühe, Rinderbrühe, Aalrauch, Rauchschinkensuppe, Lachscreme- oder Kresserahmsuppe
Verschiedene Braten
Backschinken, Rindsrouladen, Roastbeef, Hähnchen- und Schweinefilets, Kräuterbutter, Spießbratensauce und Champignonrahmsaucee
Hirsch -Wildschwein- oder Rehkeule
mit Waldpilzen in Rahmsauce
Feine Fischfilets, auf einem Gemüsebett
Beilagen nach Wunsch
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten,
Kartoffelgratin Folienkartoffeln mit Sauerrahm
Frisches Marktgemüse und Apfelrotkohl
Salatauswahl:
Gurkensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Karottensalat, Tomaten mit Mozzarella, Paprika-Maissalat und Kürbis
Antipasti:
Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons mit Dips
Eine Auswahl von unseren leckeren Matjes
und eingelegten Heringen, Räucherlachs, Forellenfilets und Nordseekrabben
Feine Desserts mit Eisauswahl
Mousse au Chocolat, Rote Grütze, Vanillesauce, Zitronencreme, Vanille- u. Schokoladenpudding, Obstsalat, Tiramisu, Eisbombe
Käseplatte
mit Pfefferkäse, Brie, Gouda, Bavaria Blue und Brot
„Kinderbox“
Hähnchencrossies, Pommes frites, Spaghetti Bolognese
Schlemmerbuffet
Sie wählen 2 Suppen
Verschiedene Braten:
Spießbraten oder Backschinken, Rinderrouladen, Hähnchenbrustfilets, Schweinefilets, Kräuterbutter, Spießbratensauce und Champignonsauce
Feine Fischfilets auf einem Gemüsebett
Beilagen nach Wunsch
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Kartoffelgratin oder Folienkartoffeln mit Sauerrahm
Frisches Marktgemüse
Salatauswahl:
Gurkensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Karottensalat, Tomaten mit Mozzarella, Paprika-Mais-Salat und eingelegter Kürbis
Fischauswahl von unseren leckeren Matjes und eingelegten Heringen,
Räucherlachs und Forellenfilets mit Sahnemeerrettich
Feine Desserts mit Eisauswahl
Mousse au Chocolat, Rote Grütze mit Vanillesauce, Götterspeise, Zitronencreme, Vanille- und Schokoladenpudding
„Kinderbox“
Hähnchencrossies, Pommes frites, Spaghetti Bolognese